肉を焼いて食らう！
立春をすぎて、陽射しはジョジョに長くなってきましたが、
気温はまだまだ冬ですな、へっぽこ釣り師です。
近所にジャ〇ンミートという食肉系の安売りスーパーができたので、
肉々しい肉が食いたいと思い買ってきたのが、コレ。
厚さ約3ｃｍのジャンボステーキ。
お値段1600円位だったのが、半額の値引きシールが付いていて800円チョイ。
半額じゃなけりゃ買いません！
なんかねぇ、他の肉は冷凍ものが多かったので、美味そうに見えんかったね、食肉系スーパーなのに・・・。
隣のヨー〇ベニ〇ルの肉の方が美味そうに見えたのは、内緒でもなんでもなく、本当の話・・・。
実際買ったのは2月2日なんだけど、一旦冷凍しといたが、
急遽、BBQしたくなり一昨日あたりから解凍して寝かしといた。
で、夕方犬の散歩の前に冷蔵庫から出して室温に戻しておく。（コレ大事！）
今回はソーセージとか、焼き鳥とかのサイドメニューは一切ナシ！
ステーキ肉オンリーのストレート勝負だぜ！
着火剤が見当たらないので焚き付けを割っておく。
着火前。
暗くなり始めてからセッティング開始、今回は簡単にグリルとチェアで
こんな感じ、テーブル代わりに洗車用脚立。
寒いので、イワタニのカセットストーブも出動。
焼くよー！
スパイスのビンと比較しても肉の厚みがお分かりかと・・・、つまみにアヴォカドを刺身にした。
焼く直前にスパイス、
20年以上使い倒している我が家のグリル、肉一枚乗せただけでほぼ占領された・・・。
片面約7、8分、ひっくり返した。
この絵面・・・、見ているだけで幸せになる・・・。
頭の片隅では、（ほんの片隅だけど）、ウクライナの人達のことを憂いながら・・・、
ヨダレを垂らしている自分がいた・・・。
私は、プライパンで焼いたステーキより、炭火で焼いたステーキの方が好きです。（断言！）
一枚のステーキ肉を二人で食べましたが、
「ノドがら にぐ出できそうだぁ～‼」
しばらぐ、にぐ食わんたっていいワ・・・。
ではではm(__)m
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